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比薩（Pizza）是一種著名的意大利食物，發源地是意大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品，但不同的國家和地區的人們在吃這種餅的時候，口味又稍有不同。精品久久久久久久久午夜福利加盟">精品久久久久久久久午夜福利加盟
比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上麵覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，並由烤爐烤製而成，奶酪通常用馬蘇裏拉奶酪，也有混用幾種奶酪的形式。
好的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、比薩醬和新鮮的餡料。
★餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。
★純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路裏的進口芝士。
★匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成，具有風味濃鬱的特點。
所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據一。
精品久久久久久久久午夜福利使用的主要比薩餅製作技術為意大利手拋比薩餅製作技術。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強，客人會為比薩餅師傅的高超技術讚不絕口，是專業比薩餅店用以招攬顧客的好方法。
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